De eerste sneeuwklokjes bloeien. De krokussen en narcissen steken hun kop op. Gaat het voorjaar dan echt beginnen? Hoe verleidelijk die paar warmere dagen ook waren, ik hou me nog even in. Uit ervaring weet ik dat vroeg voorzaaien weinig voordeel oplevert of dat het gewoon mislukt.
Wat ik voor het eerst wel ga doen, is binnen rode pepers voorzaaien. Pepers en paprika’s zijn langzame kiemers en hebben veel groeitijd nodig voor ze naar buiten kunnen. Ze houden van temperaturen van ruim boven de 20 graden en veel licht.
Sommige fanatieke moestuiniers hebben verwarmde groeibakken en groeilampen in huis om de planten in optimale omstandigheden te laten groeien. Ik hou het wat eenvoudiger. Ik heb wat pepers gezaaid in een potje met daarover plastic folie. Dit staat op een schoteltje in de vensterbank van het raam, lekker in de zon. Door het plastic over het potje blijft het warm en vochtig. Al is te vochtig ook niet goed.
Je hebt verschillende soorten pepers, zoet of heel pittig. Rood, geel, oranje of groen. Ik heb zaad gekocht, maar je kunt ook zaden van pepers uit de winkel of toko gebruiken. Is het een hele pittige peper, doe dan ook handschoenen aan als je de zaden zaait.
De tuinbonen wil ik eind deze maand in de tuin gezaaid hebben. De tuinboonplanten van afgelopen jaar waren wat lang en dun. Meestal komt dat omdat de planten binnen te donker en/of te warm hebben gestaan. De planten zijn dan vaker ook wat vatbaarder voor ziekten en beestjes. Ik denk dat ze door het buiten opkweken wat langzamer groeien en daardoor wat steviger zijn.
De rest van de zaden zaai ik later in het seizoen. Ik heb nog lang niet genoeg soorten zaden en plantgoed aangeschaft om mijn moestuin te vullen. Het geplande uitstapje naar de “zadensnoepwinkel” gaat niet door. We gaan naar een tuinbeurs in Duitsland. Lekker shoppen bij verschillende leveranciers. Hopelijk doen we ook nog wat zakelijke inspiratie op. En ik ga heerlijk snuffelen bij de stands waar ze groente en fruit verwerken en conserveren. Ik krijg nu al trek.
Straks lekker lunchen met een tosti met zelfgemaakte kimchi. Verrassend lekker.
Ina (moes)tuiniert